ビタミンCを普段から意識して
摂取していますでしょうか？
ビタミンCといえば、レモンをイメージする人が
多いですよね。
だからレモンを食べないとビタミンCを十分に
摂取できないと思っていませんか？
でも、実際はレモンでビタミンCを摂取するには
果汁には少なくて皮にビタミンCが多く含まれているので
皮ごと食べないと全然摂れません。
レモンを丸ごとたべることってあまりないでしょうし、
だからレモンを普段から食べる人ってそんなに
いないでしょう。酸味も強いですし。
では、どうすればいいでしょうか？
一番簡単なのはサプリメントで摂ることです。
しかし、
「サプリメントは値段がかかる」
「なんとなくできればサプリメントは使いたくない」
など、抵抗感がある人もいらっしゃると思います。
ということで今回は
サプリメント以外でコンビニやスーパーマーケットで
買えて簡単にビタミンCを補給する方法を
3つ紹介させていただきます！
そもそもビタミンCって何？
ビタミンCとは？
ビタミンCとはビタミン類の中で
水に溶ける水溶性ビタミンの仲間の1つです。
他の呼び名としてアスコルビン酸とも言います。
ほとんどの哺乳類は体内でビタミンCを作れるのですが、
人間は合成に必要な酵素がなくビタミンCを作れないため、
食事からビタミンCを摂取しなければなりません。
だからといって、
現代は果物や野菜など好きなものを食べられる飽食の時代では
著しくビタミンCが不足して病気になることはないですが、
昔、大航海時代の船乗りの人たちは
長期間にわたりビタミンＣを摂取せず、ビタミンＣが欠乏し、
全身倦怠感、疲労感、食欲不振や
体の各部位からの出血といった壊血病が起きて亡くなる人が
いた恐ろしい時代がありました。
ビタミンCの役割や機能
ここではビタミンCの働きについて簡単にまとめました。
①コラーゲンの生成
骨や腱などにあるコラーゲン(たんぱく質)を作るのに
ビタミンCは必要です。
②貧血の予防
ビタミンCは体内での鉄の吸収を助ける働きがあります。
③美肌効果
シミなどの原因であるメラニンの生成を抑える効果や
抗酸化作用によりアンチエイジングの効果があります。
④免疫力の向上
ビタミンCの抗酸化作⽤により免疫⼒を⾼めると⾔われています。
それにより風邪予防や体の不良になりにくい良い状態をつくれます。
⑤がん予防
ビタミンCの抗酸化作用は強く、それにより最近では
がんの予防にも効果があると言われています。
サプリなしでビタミンCを手軽に摂る方法3つ
パプリカをかじる
ビタミンCの特徴として、
- 熱に弱い
- 光や空気に影響を受けやすい
- 水に溶けやすい
このようにとても弱いビタミンです。
加熱調理をしたり、
時間が経過したり、
水に漬けたり、ゆでたりすると
ビタミンCは壊れたり、なくなってしまうので、
生の状態で食べられる食材で摂ることが
ビタミンCを無駄なく摂れます。
そのことを踏まえて、
一番おすすめな食材は
「パプリカ」です。
パプリカは100ｇ中に170ｍｇ含まれており、
(ちなみに成人の1日ビタミンＣ必要な量は100ｍｇ)
食材の中では断トツでトップクラスです。
しかもパプリカはサラダなどにして
生でも食べられるので
食事の中で簡単に多くのビタミンＣを
摂取できるでしょう。
ビタミンCが多いジュースを飲む
ジュースはコンビニやスーパーマーケットなどで
簡単に買えて、手軽に飲めるのがいいですよね。
ビタミンC飲料って結構な商品数があるので、
自分に合っていてい好きなものを選んでいいですが、
基本的に糖分が多いものがありますので、
飲み過ぎはデブる可能性があるので、
注意が必要ですね。
いろいろあるなか、おすすめしたいのは、
「C1000ビタミンレモン」ですかね。
飲み切れるくらいの量であり(140ml)、
手軽にビタミンCを1000ｍｇも摂れる。
あとはレモンの酸味が効いており、
後味がスッキリしていて美味しいです。
ビタミンCが多い飴をなめる
飴もコンビニやスーパーマーケットなどに
置いてありますよね。
ビタミンCが含まれている商品も
それなりにあります。
飴も舐めておくだけなので、
かなり簡単にビタミンCを摂取できます。
飴でビタミンCを摂れる商品というと
「V3000のど飴」ですね。
1粒でビタミンC140ｍｇ含まれており、
1日分の必要な量はこの一粒で補給できるって
コスパも良くてなかなかいいですよね。
これはおすすめです。
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